La Carte

Été 2026

Mezzé à partager

Bricks croustillantes

Poulet, pommes de terre, citron confit & épices douces

10,90 €

Burrata du soleil

Tomates cerises confites au thym & romarin, pignons, croutons de focaccia à l’ail

14,90 €

Végétarien

Panisses croustillantes

Frites soufflées à la farine de pois chiche, yaourt citronné & herbes fraîches

9,90 €

Végétarien

Couteaux terre & mer

Snackés, soubressade & gremolata

15,90 €

Bresaola Tonnato

Focaccia grillée, bresaola et sauce tonnato maison, roquette, olives Taggiasche

15,90 €

Le Moutabal

Caviar d’aubergine à la libanaise, tahini, citron & coriandre

9,90 €

Végétarien

Instant fraicheur

Thon rouge de Méditérannée

Comme un ceviche, agrumes, note de fleurs d’oranger, condiments méditerranéens & frites maison

22,90 €

La Caesar de Lolo

Salade romaine, poulet croustillant, bacon grillé, oeuf mollet, parmesan & sauce caesar maison

19,90 €

L’aubergine confite

Panée au sésame, labneh, vinaigrette citron-miel & coriandre

17,90 €

Végétarien

Plats

Shawarma du 369

Côte de cochon ibérique Rôtie, polenta crémeuse, légumes de saison, jus de viande à la fleur de thym

21,90 €

Pasta e pistaccio

Rigatoni, pesto de pistache maison, mortadelle grillée & ricotta citronnée

25,90 €

Poulpe des Cyclades

Poulpe confit puis grillé, pommes grenailles, fenouil braisé, olives Kalamata, pignons & Tzatiki

24,90 €

Aïoli d’été

Poisson & légumes du soleil rôtis, pommes grenailles, coques et sauce aïoli

25,90 €

Tartare d'Orient

Tartare de boeuf au dukkah, herbes fraîches, toum & frites maison

20,90 €

Burger du Maquis

Boeuf, coppa grillée, brocciu, sauce barbecue miel & figues, frites maison & salade

21,90 €

Cochon ibérique grillé

Côte de cochon rosée, polenta crémeuse, ail confit & jus corsé au thym

31,90 €

Menu des pitchouns

Menu (-12 ans)

Poulet crispy & frites maison ou Pâtes au bacon & parmesan Boisson : 1 sirop au choix Dessert : Mister freeze ou Pom’pote

9,90 €

Une douceur ?

Moelleux pistache

Cake moelleux à la pistache, praliné pistache maison & chantilly à la cardamome

9,90 €

Pavlova abricot verveine

Abricots pochés au miel, meringue & crème fouettée à la verveine

8,90 €

Mousse au chocolat

Chocolat noir 64%, huile d’olive du moulin du Partégal & fleur de sel

9,90 €

Les churros

Churros chauds à tremper Nutella ou caramel beurre salé maison

7,90 €

La From'Touch

Fromage du moment, salade, noix et confiture maison

8,90 €

Irish coffee

Whisky, café & chantilly

11,90 €

Haut gradé

Sorbet passion arrosé de rhum ou Sorbet citron arrosé de vodka

11,90 €

Boissons chaudes

Café

Café Maurice, recette n°2 80% arabica, 20% robusta

2,50 €

Décaféiné

Café Maurice, 100% arabica d’éthiopie

2,50 €

Thé Marocain

Thé vert, menthe fraîche, sucre et pignons de pin

3,50 €

Cappuccino

Café Maurice n°2, mousse de lait et poudre de cacao

4,80 €

Thé & infusions - sélection Palais des Thés

“Le thé du hammam” Thé vert, fleurs & fruit rouge, parfum d’Orient “Le thé des moines” Thés noir & vert, recette florale tibétaine “À cœur joie” Millepertuis, tulsi et orange “Le bruit des vagues” Baies de schiasandra, menthe poivrée et bergamote

4,20 €

Une petite coupe glacée ?

Dame Blanche

3 boules vanille, sauce chocolat 64% maison & chantilly

9,90 €

Pavlova Fraise

2 boules fraise, 1 boule vanille, meringue, confit de fraise & chantilly

9,90 €

Bueno

2 boules vanille, 1 boule noisette, sauce pâte à tartiner Bueno, chantilly & Kinder Bueno

9,90 €

Méditerranéenne style

1 boule pistache, 1 boule fleur d’oranger, 1 boule miel-amande, praliné pistache maison & éclats de pistache et chantilly

10,90 €

Baba’s cup

1 boule coco, 1 boule passion, 1 boule mangue, coulis exotique, baba au rhum & chantilly

11,90 €

Glaces & Sorbets

Parfums : vanille, chocolat, noisette, pistache, noix de coco, miel-amande, fleur d’oranger, citron, passion, mangue, fraise

1 boule

3 €

2 boules

5,50 €

3 boules

7,50 €